In meiner Rubrik Rezepte teile ich gerne meine kulinarischen Ideen mit euch. Als sehr intuitiver Mensch vertraue ich auch beim Kochen hauptsächlich auf mein Gefühl. Es gibt, nach meinem Verständnis, in der Küche auch kein „richtig“ oder „falsch“. Ausschlaggebend ist, „es schmeckt“ oder „es schmeckt nicht“. Ich finde, Rezepte sollte man gar nicht sooo ernst nehmen. Sie sollten einem eher als Orientierung oder als Ideengeber für eigene Varianten dienen. In diesem Sinne: Traut euch, zu basteln, und lasst ruhig die eine oder andere Zutat weg, oder ergänzt meine Rezepte mit eigenen Ideen und lasst euch überraschen, welche Gaumenfreuden entstehen.

Die Mengenangaben in den folgenden Rezepten sind für ca. vier Personen berechnet. Guten Appetit!